Kalkuner foretrækker at æde lidt ad gangen og ofte. Det er derfor bedre at fodre tre gange om dagen end de sædvanlige to gange. En voksen kalkun spiser op til 600 gr. pr. dag.
Grøntfoder:
Grøntfoder er lige så vigtig for kalkuner som for høns. Kalkuner er endog bedre græssere end høns. De er især glade for ungt græs, kløver og mælkebøtter. Eksempler på grøntfoder er kogte kartofler, raspede gulerødder, halve roer til at hakke i og kålblade.
Andet:
Kalkuner kræver god plads og frisk luft, men skal altid have mulighed for at gå i læ for kulde og regn, da de er let modtagelige for sygdomme.
Endvidere er kalkuner meget modtagelige overfor sygdommen blackhead. De angrebne dyr bliver ofte sortfarvede på hoved og hals. Sygdommen, der skyldes en parasit, angriber navnlig ungdyr i 1-3 måneders alderen, men kan også angribe voksne dyr. Op til 70% af dyrene dør, hvis sygdommen rammer en besætning. Blackhead-medicin fåes gennem dyrlægen.
Da blackhead spredes af høns, må man aldrig holde høns og kalkuner sammen.
