På Fastrup Agro mellem Kollund og Hauge, lige uden for Herning by, driver planteavler Nicolaj Knudsen omkring 300 hektar ren planteavl sammen med sin far. Selvom faderen hjælper til, når der er brug for en ekstra hånd i marken, er det Nicolaj, der står for den daglige drift. Det er en opgave han kalder en livsstil, og det er et fuldtidsarbejde med mange timer spredt ud over hele året.
”Det er et landbrug i en størrelse, som jeg kan passe selv nærmest hele sæsonen. Der er godt nok mange timer i det fordelt over hele året, men for mig er det en livsstil, jeg har valgt,” fortæller Nicolaj Knudsen.
Vårbyg giver mening efter kartofler
Nicolaj Knudsen dyrker blandt andet græs og majs som afsættes til foder. Hovedafgrøden i sædskiftet er dog kartofler, hvilket gør sæsonen i marken om efteråret lang. Derfor er en bestemt vårsæd også en fast genganger i sædskiftet.
”Vi har en del vårbyg i sædskiftet, da vårbyg er super efter kartofler. Desuden giver vårbyggen generelt stabile udbytter på tværs af årene og også fra mark til mark,” forklarer planteavleren og fortsætter:
”Det er vigtigt med den kontinuitet på tværs af sæsoner, da forholdene kan være skiftende. De senere år er vi eksempelvis begyndt at få en del meget kraftige byger på kort tid.”
Ensartet fremspiring på forskellig jord
Markerne hos Fastrup Agro består af jordtyper, der varierer markant. Det stiller krav til en vårbyg, der ikke kun præsterer under ideelle forhold, men som også kan levere et stabilt gennemsnitsudbytte, selv når naturen spiller mod kornavlen.
“Vores jord er meget forskelligartet, og jeg har fundet ud af, at vårbygsorten Thalis klarer sig godt på forskellige jordtyper. Ud fra alle de parametre, der kan påvirke kornavlen, og som har varieret over årene, er det den sort, der fungerer bedst for mig i gennemsnit,” fortæller Nicolaj Knudsen og fortsætter:
”Thalis giver hos os en ensartede fremspiring og et stabilt udbytte på tværs af marker og år. Derfor er den en konstant i sædskiftet hos mig.”
Gødsker af flere omgange
De senere års vejr har givet store regnmængder på kort tid, og det har ændret Nicolajs tilgang til gødskning i vårbyggen. Hvor han tidligere lagde en større del af gødningen ud samlet, deles mængden i dag op for at sikre, at planterne får næring nok, når de har brug for den.
Om den typiske strategi i Thalis-marken fortæller avleren:
”Vi modtager gylle fra en naboejendom, som fungerer godt i vårbyggen. Cirka 40 procent af den samlede N-mængde kommer fra gylle. Jeg placerer handelsgødning ved etablering for at give afgrøden en optimal start, og desuden har jeg en sidste tildeling, hvor jeg giver min Thalis et sidste skud kvælstof.”
På omtrent halvdelen af arealet har Nicolaj Knudsen mulighed for vanding, men uanset om marken er vandet eller ej, behandles al vårbyggen med samme grundstrategi. En ting er dog meget vigtig for den midtjyske planteavler, når det kommer til bygavl – såbedet skal være i orden inden etablering.
”Jeg siger nogle gange, at et godt såbed gør 20 procent af den totale succes i marken. Derfor sørger jeg for, at såbedet er i orden, når vårbyggen skal i jorden. Thalis er virkelig en sort, som kvitterer for et godt såbed.”
Mulighed for maltbyg
Da Fastrup Agro ikke selv har dyrehold, sælges al byg fra ejendommen. Tidligere blev alt solgt til foder. Men da Thalis har et godt potentiale til at blive til maltbyg, vurderer Nicolaj Knudsen fra sæson til sæson, om der skal satses på maltbyg.
”Jeg er jo fri til at afsætte vårbyggen, som jeg vil, da jeg ikke har noget dyrehold. Så jeg følger markedet og lægger en markplan ud fra forholdene, sidste år blev det til cirka 70 hektar med Thalis ud af de i alt 300 hektar, vi har” forklarer han.
Men uanset markedssituationen er Thalis blevet et fast element i markplanen, fordi den leverer et sikkert udbytte år efter år.
“Strategien er, at vi vælger de afgrøder, der giver mening økonomisk. Og Thalis har været stabil for os, det gælder både i gode og svære sæsoner, så jeg skal også have Thalis igen i år.” afslutter han.
